🥘 SAFTIG KJØTTGRYTE MED FLØTE OG LØK

🧾 Ingredienser (4 personer)

• 800 g storfekjøtt (grytekjøtt / høyrygg)
• 3 store løk
• 2 fedd hvitløk
• 3 dl kremfløte
• 2 dl kjøttkraft (eller buljong)
• 2 ss smør
• 1 ss olje
• 1 ss hvetemel
• 1 ts timian
• 1 ts paprikapulver
• Salt og pepper
• Litt soyasaus (valgfritt, men gir dybde)

🔥 Slik gjør du

1. Brun kjøttet

• Del kjøttet i grove terninger
• Krydre med salt og pepper
• Brun det godt i smør og olje i en gryte

👉 Viktig: brun i flere omganger – ikke kok det!

2. Stek løken

• Skjær løken i skiver
• Fres den myk og gyllen i samme gryte
• Tilsett finhakket hvitløk

👉 Dette gir sødme og grunnsmak

3. Lag grunnlaget

• Ha kjøttet tilbake i gryta
• Strø over melet og rør godt
• Tilsett kraft og fløte

4. La det putre 😍

• Tilsett krydder
• La gryta småkoke i 1,5–2 timer

👉 Jo lengre, jo bedre!

🧂 Smak til

• Tilsett litt soyasaus for ekstra fylde
• Juster med salt og pepper

🍽️ Server med

• Poteter eller potetmos
• Ris eller pasta
• Ferskt brød

💡 Profftips

• Bruk høyrygg – gir mest smak
• Ha i litt sopp eller bacon for ekstra dybde
• La gryta stå enda lengre på lav varme = helt magisk

⭐ Resultat

En mør, kremet og smakfull gryte hvor kjøttet nesten faller fra hverandre, og løken gir en nydelig sødme.

👉 Dette er sånn mat som smaker enda bedre dagen etter 😄🍺🍄