Å bake boller til sjøs er både koselig og fullt mulig ⛵🥐

Her er en enkel og robust oppskrift, tilpasset lite bysse og litt bevegelse.

Enkle hveteboller – båttilpasset

Ingredienser (ca. 16 boller)

• 3,5 dl melk (kan byttes med vann)

• 50 g smør eller margarin

• 25 g fersk gjær
  (eller 1 pose tørrgjær)

• 75 g sukker

• 0,5 ts salt

• 1 ts kardemomme (valgfritt, men anbefalt)

• ca. 500 g hvetemel

Slik gjør du (rolig og trygt)

1. Varm melk og smør til fingervarmt (ca. 37 °C).
   (Bruk lav varme – enklere i båt.)

2. Smuldre gjæren i en bolle og rør inn væsken.

3. Tilsett sukker, salt og kardemomme.

4. Rør inn mel litt etter litt til en smidig deig.

5. Elt deigen 5–8 min (for hånd funker fint).

6. Dekk til og la heve lunt ca. 30–45 min.

7. Del i boller, trill og legg på bakepapir i form/langpanne.

8. Etterhev 20–30 min.

9. Stek på 180 °C i 10–12 min.

Smarte båttips ⚓:

• Bruk langpanne → bollene holder seg på plass

• Sett deigen til heving i solnedgangen i kabinen

• Tørrgjær er ofte enklere til sjøs

• Har du ikke ovn? Se varianten under 👇

Uten stekeovn (panneboller):

• Lag små flate boller

• Stek på svak varme i panne med lokk

• 4–5 min per side → overraskende godt!

Server med:

• Smør og brunost

• Syltetøy

• Kaffe eller kakao ☕