Stormsuppe til sjøs er ren redning 🌊🍲

Varmende, kraftig og enkel å lage selv når det blåser og gynger.

Stormsuppe – varmende kjøtt- og grønnsakssuppe

Ingredienser (4 personer)

• 400–500 g kjøttpølser, chorizo eller røkt kjøtt (i skiver)

• 1 løk

• 2 gulrøtter

• 2 poteter

• 1 liten purre

• 2 fedd hvitløk

• 1 ss olje

• 1 ss smør

• 1 liter kjøttkraft (vann + buljong)

• 1 ts paprikapulver

• ½ ts chili (valgfritt)

• Salt og pepper

Valgfritt, men godt:

• 1 dl fløte

• Litt timian eller laurbærblad

Slik gjør du (sjøsterk metode)

1. Varm gryte med olje og smør.

2. Stek pølse/kjøtt raskt til litt farge.

3. Ha i løk og hvitløk, surr til mykt.

4. Tilsett kraft, poteter og gulrøtter.

5. La småkoke 15–20 min.

6. Ha i purre og krydder, kok 5 min til.

7. Smak til med salt og pepper, evt. fløte.

Hvorfor denne funker i ruskevær ⚓

• Én gryte = mindre søl

• Tykk suppe → mindre sprut

• Gir varme, salt og energi

Server med

• Stekepannebrød

• Smør eller ost

• Varm drikke ved siden av ☕

Stormtips 🌬️

• Bruk gryte med lokk og høye kanter

• Hold varmen lav og jevn

• Lag litt ekstra – smaker enda bedre senere