Brød 👌 helt uten heving, klar på få minutter – ideelt til sjøs 🔥🍞

Stekepannebrød uten heving

Ingredienser (4–6 flate brød)

• 3 dl hvetemel

• 1 ts bakepulver

• 0,5 ts salt

• 2 ss olje eller smeltet smør

• ca. 1,5 dl vann eller melk

Slik gjør du

1. Bland mel, bakepulver og salt i en bolle.

2. Tilsett olje og væske litt etter litt.

3. Kna raskt til en myk, ikke-klissete deig.

4. Del i 4–6 emner.

5. Kjevle eller klapp dem flate (ca. ½ cm tykke).

6. Varm stekepanne på middels varme.

7. Stek brødene 2–3 min per side til gyldne flekker.

Båttips ⚓

• Ikke for høy varme → de blir brent utenpå og rå inni

• Stek med lokk om panna er liten

• Tørk av panna mellom steking hvis det blir mel

Variasjoner

• Yoghurtbrød: bytt halvparten av væsken med yoghurt

• Urtebrød: bland inn tørkede urter

• Ostebrød: legg ost på brødet før du snur det

Perfekt til

• Fiskesuppe

• Grillmat

• Som wraps eller til frokost