Stekepannebrød uten ovn er helt perfekt til sjøs 🔥🍞

Her er en superenkel og pålitelig oppskrift.

Enkelt stekepannebrød

Ingredienser (4–6 flate brød)

• 3 dl lunkent vann

• 1 ts sukker (valgfritt)

• 0,5 pose tørrgjær
  (eller 12 g fersk gjær)

• 1 ts salt

• 2 ss olje

• ca. 5–6 dl hvetemel

Rask variant (uten gjær):

• Bytt gjær med 1 ts bakepulver

Slik gjør du

1. Bland vann, gjær og sukker i en bolle.

2. Rør inn salt, olje og mel til myk deig.

3. Dekk til og la heve 30–45 min
   (hopp over heving hvis bakepulver).

4. Del deigen i små emner og kjevle flate.

5. Varm stekepanne på lav–middels varme.

6. Stek brødene 3–4 min per side med lokk.

7. Snu når de får gyldne flekker.

Båttips ⚓

• Lav varme = jevn steking og mindre svidd lukt

• Bruk lokk → brødet blir gjennomstekt

• Stek ett og ett for bedre kontroll

Variasjoner

• Urtebrød: bland inn tørket oregano eller rosmarin

• Ostebrød: strø revet ost på før du snur

• Søt variant: litt sukker + kanel

Server med

• Smør og brunost

• Suppe eller gryte

• Som wraps med kjøtt eller fisk