Kategorier
on 10 timer siden
Lite søl, få steg – masse smak.
One-pot kjøttgryte til sjøs:
Alt lages i én gryte eller panne, ideelt for båt.
Ingredienser (4 personer)
- 600 g høyrygg, grytekjøtt eller flatbiff i terninger
- 1 løk
- 2 gulrøtter
- 2 poteter (eller ferdigkokte poteter i terninger)
- 2 fedd hvitløk
- 1 ss olje
- 1 ss smør
- 5 dl kjøttkraft (terning + vann funker fint)
- 1 ss tomatpuré
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts tørket timian eller oregano
- Salt og pepper
Valgfritt (men godt):
- 1 dl fløte for rundere smak
- Litt soyasaus eller Worcestershire
Slik gjør du (rolig og sikkert):
- Varm gryte med olje og smør.
- Brun kjøttet raskt i omganger.
- Ha i løk og hvitløk, surr til mykt.
- Tilsett tomatpuré og krydder, rør godt.
- Hell på kraft, legg i gulrot og potet.
La småkoke 30–45 min (eller kortere hvis kjøttet er mørt).
Smak til med salt og pepper, evt. litt fløte.
Server med:
- Brød eller flatbrød
- Smør eller rømme
- Enkel salat ved siden av
Hvorfor denne funker i båt:
- Én gryte = lite oppvask
- Tåler litt sjøgang
- Smaker bare bedre jo lenger den står
Rask variant:
- Bruk ferdig grytekjøtt eller pølsebiter → ferdig på 15–20 min.
Opprettet i kategori: Kjøttretter
Søkeord:
kjøttgryte, biff